Archive for the ‘Ciasto’ Category

• Cienkie ciasto

  Środa, sierpień 13th, 2008

  Czas przygotowania: 20 min przygotowanie + 1,5h wyrastanie ciasta

  400g mąki
  40g drożdży
  6-7 łyżek oliwy z oliwek
  woda
  pół łyżeczki cukru
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek

  1. Drożdże rozdrobnić i rozmieszać z trzema łyżkami wody, połową łyżeczki cukru i szczyptą soli.
  2. Dodać trzy łyżki mąki, dokładnie wymieszać i wyrobić z ciasta wałek
  3. Odstawić na pól godziny w [...]

• Ciasto puszyste

  Środa, sierpień 13th, 2008

  Czas przygotowania: 15 min. + 1h na wyrastanie ciasta

  Składniki:
  400 g mąki
  30 g drożdży
  4 łyżkii oliwy z oliwek
  2/3 szklanki mleka rozcieńczonego z wodą w równych proporcjach
  pół łyżeczki soli
  szczypta pieprzu
  bazylia, oregano, tymianek

  Sposób przyrządzania.
  1. mąkę wsypać do dużej miski, dodać sól oraz rozdrobnione drożdże
  2. w usypanej mące zrobić wgłębienie, dolać oliwy z oliwek i trochę rozcieńczonego z wodą [...]